重磅||被妖魔化的德美亚系列玉米产品/被人为扭曲的市场经济规律

2017-03-16 10:51:45

编辑 | 新锐恒丰研究院
来源 | 想忘记江湖
作者 | 想忘记江湖

前言

德美亚系列玉米品种的审定与推广，创造了国内玉米品种的三大奇迹。第一，打破了黑龙江省冷凉地区玉米 种植的极限，扩大了我国高纬度地区玉米种植面积，让我国玉米种植带向北纵深延长了 4 个纬度，到达了黑河地区沿线，同时也助推我国玉米播种面积突破了 5 亿亩大关。第二，率先在我国实现了机械化收获玉米籽粒，开创了“田间收粒， 地头卖粮”的先河，至今我国仅有 3% 的玉米产品可以进行 机收籽粒，该品种就是德美亚系列玉米产品。第三，德美亚 系列玉米产品更高的种植效益比值，促使我省极早熟地区玉米产品种植呈现出了其它玉米种植区不可能实现的玉米产 品规模化、机械化、单一化、订单化种植趋势。



但是，伴随着德美亚玉米产品的强势崛起，一些流言蜚语铺天盖地的四方涌动，而且各级管理机构的行政干预也越发明显。

被妖魔化的德美亚系列玉米产品

1） 难道德美亚系列玉米产品禽类吃了真不长肉吗？

国家生猪产业技术创新战略联盟理事长、中国工程院院士印遇龙说：”德美亚系列玉米产品具备高蛋白、高脂肪、 高纤维的特点，其纤维高的特点正好适合于解决母猪料的便秘问题”。众所周知，猪对于霉菌毒素十分敏感，毒素超标不仅可以造成母猪流产，还大大提升了仔猪的死亡率，所以很多饲料企业专门采购东北低毒素玉米生产乳猪料，德美亚系列玉米产品恰好具备霉菌毒素含量低的优势，适合猪料生产使用。而且经中国玉米网总经理王宝全调研， 2015 年开始 福喜饲料（福喜集团全资子公司，福喜集团是全球最重要的 肉类生产商之一，是肯德基、麦当劳、汉堡王、棒约翰、德克士、7-11、麦德隆等知名快餐、商超企业的全球供应商） 就大量采用德美亚 1 号玉米作为原料生产。因为德美亚 1 号 籽粒饱满，核黄素含量高，适合做禽料，特别是蛋鸡料。


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注：玉米容重的大小反映玉米籽粒的饱满程度、完整度、均匀度和籽粒的大小，容重越高籽,粒中含的营养物质就越多；霉菌毒素含量过高，会影响畜禽的生产性能，对动物危害最大的毒素 包括玉米赤霉烯酮和呕吐毒素；2016 年12 月，根据国家粮食局粮油质量检测测试中心对 7000 份德美亚 1、2、3 号来样数据检测：德美亚 1、2、3 号无黄曲霉素 B1；赤霉烯酮分别是 5.5、7.7、51.8 均小于合理值；呕吐毒素是 289.1、116.0、571.9均小于合理值。


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2） 难道德美亚系列玉米产品烘干塔真的不收吗？

（1）德美亚系列玉米产品烘干仓储环节优势

德美亚 1 号在烘干环节的表现更加出色，主要原因是脱水快，可以提前收割烘干；水分低，有利于烘干过程中玉米 体内游离水的迅速散失；成熟度高，有利于烘干过程中干物质的保持，烘干后不易变色。如果玉米没有成熟，在烘干过程中干物质将严重损失，焦糊现象增加。对于脱水慢的其他品种来讲，在规模种植情况下，如果早收割水分太高，不利 于烘干；如果晚收割会出现站杆霉变现象，降低玉米品质。假设按照黑龙江省极早熟地区普遍的 300 吨规模的烘干塔 烘干德美亚系列玉米产品，较其他产品每天可节约烘干成本 约 1200 元左右，所以对于烘干塔企业，德美亚系列玉米产 品烘干效率更高、周转效率更快，大大缩短了烘干时间，可有效降低烘干成本，扩大经济效益比值。在仓储环节，由于 德美亚 1 号是角质型硬粒玉米，粒型较小，在安全水分下储存，种子的呼吸作用较弱，干物质破坏少，更有利于长期保存。

（2）德美亚系列玉米产品深加工环节优势

a. 从酒精加工角度来看，因为在生产环节中有高温工艺，可以有效解决德美亚 1 号淀粉颗粒坚硬的问题，与其他玉米品种没有差异。因为德美亚 1号是我国目前脂肪含量最 好的玉米产品，尤其适用于玉米油加工，采用玉米全粉碎发 酵的酒精生产企业，用德美亚 1 号生产出来的 DDGS，颜色金黄，鲜亮，而且脂肪含量更是高达 14%，是 DDGS的上 成品，比进口的美国 DDGS 要好，能够给副产品增值。Whitney 研究表明，高质量金黄色玉米 DDGS 的赖氨酸回 肠消化率是 53.6%，而深颜色赖氨酸回肠消化率是 0，深颜色的 DDGS 还会影响饲料的适口性。


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b. 从淀粉加工角度来看，针对硬粒型的特点，在生产工艺上做小的调整（将浸泡时间从 45 小时增加到 55 小时）就可以解决问题。或者按照诸城兴贸的办法，采购东北商品玉米一般是 14% 个水左右，采购德美亚系列商品玉米要求是17%个水以上，这样就很好的解决了浸泡时间的问题，而且还降低了采购成本。玉米主要干物质成分为淀粉（74%- 75%），蛋白（8%-10%）、油脂（4%-5%），灰分（2%-3%）、纤维及其他。从深加工企业角度来看，德美亚 1号品种的脂 肪含量较高，高的可以达到 5% 以上，这对于玉米油的出品 率优势很大，由于油脂的价格更高，因此德美亚1 号的经济性更好。总体来看，德美亚 1 号的种植表现稳定，烘干环节有优势，在深加工环节表现较好，优质的副产品 DDGS 赶超国外同类产品。



被人为扭曲的市场经济规律

据悉 2013 年 12 月 10 日，黑龙江省农委在官网公开发 布《关于我省极早熟地区适区科学选用德美亚玉米品种的通知》（黑农委函〔2013〕395号），针对德美亚系列玉米产品，明确要求各级农业主管部门向农民传达慎种德美亚系列玉 米产品，穷尽手段打压。相继《黑龙江省2016 年农作物优 质高效品种种植区划布局》未将在第四积温带占有重要地位的德美亚 1号列入其中，《黑龙江省 2017 年农作物优质高效品种种植区划布局》未将在第三、四积温带占有重要地位的德美亚 1 号、德美亚 3 号列入其中,吃相凶猛。
今天的中国种子行业是普遍的产能过剩，意味着中国的种子企业没有进一步将增加的财富变成新的市场，我们还在重复的，生产市场上已经饱和的产品。问题的根本不在于中国企业有没有能力去创新，而在于他们有没有空间去创新，能不能得到足够的制度供给去创新，而这种现象的根源就是当下黑龙江省的制度使省内的种子企业们更愿意去套利，而不是创新。

而德美亚系列玉米产品作为玉米行业第七代更新换代的主打产品，必将会在我国掀起一阵阵“田间收粒，地头卖粮“的大潮，引领行业进行一次符合历史潮流，利于行业发展的跨越式发展。作为一个企业，我想垦丰种业其实不怕有市场冲突和矛盾，但是最怕的是决策的混乱和法制系统的不健全。因为全能的管理机构，貌似什么都管，其实恰恰不是责任型的管理机构，它对什么事情管与不管，只看自身利益的关联度，而与责任无关，与法制无关，这就是全能型管理的悖论。

后记

一个行业从粗暴野蛮生长中醒来，发现创新、协调、绿色、开放和共享成为当前和未来很长时间内，发展的主旋律。那样方能使勇者奋其力，智者竭其谋，愚者搏其命。而垦丰种业的发展历程，充分的证明了他们是“达尔文主义” 的忠实信奉者，他们坚信“不创新，就是死”。他们一直以优秀的产品赢得行业话语权，更重要的是以用户价值赢得尊重。垦丰种业就是为奔跑而生的，就是为超越而生的，就是为一次次创造历史而生的，就是为中国种子行业荣耀和未来而生的。薛之谦《七分七秒》中唱到，小时候觉得这个世界不公平，后来发现这个世界就是不公平，但不公平是好事情，它会让你更努力。

希望我们的管理机构能够清楚的意识到，围攻和造谣生事的本身，其实就是一种实力的反证，你没威胁，谁丫的造你的谣啊？所以,请管理机构也要与时俱进，在历史赋予我们的机会面前，唯创新与责任不可辜负。


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